یک تخم مرغ آب پز بزرگ حاوی:
کالری: 77
کربوهیدرات: 0.6 گرم
چربی کلی: 5.3 گرم
چربی اشباع: 1.6 گرم
چربی تک غیراشباع: 2.0 گرم
کلسترول: 212 میلی گرم
پروتئین: 6.3 گرم
ویتامین A: 6 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 15 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
ویتامین B12 (کبالامین): 9 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 7 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
فسفر: 86 میلی گرم یا 9 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
سلنیم: 15.4 میلی گرم یا 22 درصد از مقدار مصرف
توصیه شده روزانه
به رغم تمام مواد مغذی موجود در خود، تخم مرغ به عنوان یک غذای کم کالری شناخته می شود. تخم مرغ پخته تنها 77 کالری، 5 گرم چربی و مقدار بسیار کمی کربوهیدارت دارد.