ببینید اون چیزی که در سطح جهان به عنوان استاندارد رعایت میشود این هست که با شیر گاومیش پنیر پیتزا درست میکنن
 
 اما در کشور ما با شیر گاو و چربی های افزودنی ( پالم ) هم ساخته می شود 
 
 پنیر پیتزای خارجی و ایرانی را اگر همزمان تست کنید متوجه میشید که بوی خاصی دارند