پپسینوژن

پپسینوژن پپسین (Pepsin)، یک آنزیم است پروتئینی که از سلول‌های اصلی معده ترشح می‌گردد . پپسین به هضم پروتئین‌های غذا کمک می‌کند . آنزیم پپسین پروتئین‌ها را به پروتئین‌های کوچکتر تبدیل می‌کند. شیرۀ معده: یاخته‌های پوششی مخاط معده در بافت پیوندی زیرین فرو رفته‌اند و حفره‌های معده را به وجود...